Tipps aus dem Ernährungs- und Kräuterzentrum

Was gibt es Neues?

Auch im Winter lässt sich im heimischen Garten noch einiges finden.
Vor allem Kohlgemüsesorten wie Rotkohl, Grünkohl oder Rosenkohl wachsen auch bei niedrigen Temperaturen und lassen sich so im Winter frisch ernten.
Ergänzt wird das breite Angebot durch verschiedenes Lagergemüse. Hierzu zählt beispielsweise verschiedenes Wurzelgemüse wie Möhren oder Pastinaken.

In unseren Videobeiträgen erklären wir Ihnen nicht nur, warum Wintergemüse sehr gesund ist, sondern auch, wie Sie ausgewählte Gemüsesorten schmackhaft zubereiten können.

Veranstaltungen im Ernährungs- und Kräuterzentrum

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Im Kalender finden Sie alle wichtigen Termine und Ankündigungen.

Küchentipp aus dem Ernährungs- und Kräuterzentrum

Jeden Monat veröffentlichen wir einen neuen Küchentipp aus unserer Lehrküche.
Sie erwartet praktisches Know-how, wissenswertes rund um regionale und saisonale Erzeugnisse und leckere Rezepte.

	
	
	

Kochen mit regionalen und saisonalen Zutaten

Frühlingsrezepte

Spargelpizza

Spargelsuppe

Herbstrezepte

Kürbissmoothie

Sommerrezepte

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Kürbiskernen

Winterrezepte

Wintersalat mit Linsendressing

 
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